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全国糖酒会作为我国食品酒类行业历史最悠久、规模最大、最具影响力的专业展会之一，一直以来都是行业策划设计、拓展品牌市场、与经销商洽谈合作的重要平台。 2025年10月16日，第113届全国食品酒类展览会在南京国际展览中心正式开幕。本届秋糖以“四美新秋糖”为关键词，首次打造“秋糖季”，深度整合城市资源，呈现一场集产品交易、趋势发布、产业合作、消费者嘉年华于一体的行业盛会。健康理念将引领新一代食品。低GI（血糖指数）饮食，一次糖尿病患者用来控制血糖的技术术语，现在对于许多注重健康的人来说已经很常见了。喜欢主食尤其是面食的人也能适应低GI饮食吗？叮咚食品购物摊出售低升糖指数冷藏和冷冻主食，如麦片面包和蒸蔬菜。这对于面食爱好者来说是个好消息。叮咚买菜副总裁张毅表示，消费者对健康饮食场景的需求非常高，体重、营养、亚健康等话题越来越受到人们的关注。低GI市场经过一段缓慢培育期后，已进入大规模扩张期。今年5月，叮咚大麦推出了低GI专区，很大程度上回应了低碳水化合物消费者寻找多种主食的愿望和需求。孩子们爱吃零食，但在大多数家长的心目中，给孩子吃零食是不健康的。有没有一种方法可以两全其美？在江苏投资推介会上零食交易区，专门为婴幼儿配制零食的南京思友食品有限公司独具特色。 “这些果汁和果酱是由新鲜水果和蜂蜜制成的，不添加糖或果胶。”他告诉记者，公司正在重点研发和推出婴幼儿优质食品饮料、低糖饮料和零食，比如低脂薯片等，这些产品更适合宝宝，赢得了家长的支持。记者了解到，今年秋糖特别开设了“健康食品科技专区”，捕捉当下消费者对健康饮食习惯的需求。专区以“健康价值+智能科技”为主题，汇聚叮咚木菜、中国食品发酵工业研究院等约40家龙头企业和机构，展示低GI食品、AI健康大棚、新药食品等前沿成果。 AI配对打造超级朋友圈。本届秋塘致力于打造“超级朋友圈”，汇聚了4000家展商、40万观众、20多个国家级行业协会、40多个科研部门和近百家投融资机构，形成了合作共生的生态矩阵。展会占地20万平方米，有来自全球40个国家的4000家企业参展，涵盖酒类、饮料、零食、调味品等全品类，覆盖原料、加工、包装全产业链。茅台、洋河、凤酒、蒙牛、紫林、三力士、中粮番茄等1000余家知名企业云集，还有来自山东、吉林、贵州等省份的30个国内展团，以及来自意大利、俄罗斯的12个国外展团。同时出现。记者了解到，为了帮助买家准确选品，这些秋甜品都会强调以“首发”为特色，围绕创新产品、健康产品、地方特产、科技赋能产品四大主线，专门设立“智能制造专区”、“健康科技专区”、“百州千品千家”专区。通过在全国30个主要城市举办“吸引力网”邀请，举办12场专场撮合会，利用AI受众智能打造需求画像，交易效率和撮合成功率全面提升。展成将“甜”融入金陵。自9月20日“秋糖季”开始以来，南京消费市场持续升温。老门东商圈、新街口商圈、花园博览园、孙土岭景区等区域人流量和收入大幅增长。美团数据显示，南京位居十大目的地之首国庆期间文化旅游支出最高。南京，六朝古都、世界文学之都，既有历史底蕴，又有经济活力，是举办秋糖的理想城市。基于“7+70+700”一体化会展城市体系，美食酒展打破展馆界限，将整个南京变成企业营销中心。近期，还将推出“诗酒年·世界品鉴会”、“金秋糖季·碳水化合物面包节”等特色活动，进一步释放消费潜力。此外，今年的 Akido 是首次“本地展览与合作”。江苏省共建5000平方米招商洽谈区。长三角企业占参展企业的25%。此外，利用南京“一带一路”枢纽优势，举办多场展销会，为企业提供优质服务。提倡“国产产品走出国门”和“引进国外优质产品”。秋糖是连接“金九银十”与元旦、过年的重要窗口，行业同仁“欢聚一堂，缅怀过去，共同开启新征程”。秋天的糖果总是甜甜的。这些秋甜不仅为企业全年拓展市场、布局奠定了基础，也为南京乃至全国的消费市场注入了强劲动力。扬子晚报/紫牛报记者 王曦月 刘丽媛
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